幼兒園大班科學(xué)教案：神奇的中草藥
教學(xué)理論依據(jù)及實施策略
中草藥是我國醫(yī)學(xué)的寶貴財富，是我們健康的守護(hù)神，也是幼兒從小感受中華醫(yī)藥博大精深的好教材。幼兒在生活中接觸過中草藥，如喝過枸杞熬的粥、菊花茶海等；生病時吃過中藥，幼兒有一定的感性經(jīng)驗。《綱要》指出：“引導(dǎo)幼兒對身邊常見事物、現(xiàn)象、特點，產(chǎn)生興趣和探究欲望�！币笪覀兣囵B(yǎng)幼兒對身邊事物感興趣。本節(jié)活動我根據(jù)幼兒直覺形象思維的學(xué)習(xí)特點，運用視頻、選取生活中常見的中草藥，引導(dǎo)幼兒感知觀察、探索體驗，從幼兒感興趣的中草藥入手，讓幼兒了解中草藥的神奇、萌發(fā)對中草藥的興趣。
主要運用以下教學(xué)策略：
1.巧用多媒體，豐富幼兒對中草藥的認(rèn)
知。
視頻課件以其豐富多樣、形象直觀的表現(xiàn)形式，滿足了幼兒興趣廣泛、思維具體形象的特點。演示了視頻《鹿茸救母》的故事、《神奇的中草藥》以及課件《老中醫(yī)答疑》等引導(dǎo)幼兒感受中草藥的奇特，同時知道中草藥包括植物藥、動物藥及礦物藥等。
2.實踐體驗，培養(yǎng)幼兒對中草藥的觀察和主動探究能力。
皮亞杰認(rèn)為：“知識的產(chǎn)生有賴于兒童對材料的探索、操作和擺弄。”為此，活動中為充分讓幼兒主動探索，我為幼兒提供了菊花、枸杞、胖大海等幾種生活中常見的中草藥，讓幼兒運用多種感官看、摸、捏、聞、嘗，在探索中了解中草藥的名稱、特征和作用。幼兒園教學(xué)中強(qiáng)調(diào)孩子的體驗式學(xué)習(xí)，通過讓幼兒看藥方、配藥、泡藥、嘗藥等形式，引導(dǎo)幼兒觀察中草藥在水中變化的神奇，培養(yǎng)幼兒主動探究的能力。
3.聯(lián)系生活，感受中草藥與人們健康生活的關(guān)系。
我們在選取藥材上，貼近幼兒生活中常見的枸杞、菊花、胖大海等；在講解治病的作用時，與幼兒已有生活經(jīng)驗相結(jié)合，感受中草藥在生活中的作用；通過視頻《走進(jìn)大藥房》拉近現(xiàn)實，了解存藥、抓藥、配藥、包藥、熬藥等情節(jié)，萌發(fā)對中醫(yī)藥文化的興趣。
4.整合課程，融健康、社會、語言、科學(xué)于活動中。
《綱要》中指出，“幼兒園各領(lǐng)域的內(nèi)容相互滲透，從不同角度促進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面發(fā)展。”由此，我們在引導(dǎo)幼兒對中草藥的探究過程中，運用故事向幼兒滲透了愛的教育；在與老中醫(yī)互動、幼兒自主配藥活動中，滲透了健康教育經(jīng)驗；在整個活動中重視了幼兒探究過程中的自主表達(dá)。
活動目標(biāo)
1.知道菊花、枸杞、胖大海等幾種生活中常見中草藥的名稱和特征，了解它們簡單的保健、治病作用。（活動重點）
2.觀察并說出中草藥的神奇，嘗試根據(jù)藥方簡單配藥、泡藥、嘗藥。（活動難點）
3.感受中草藥的神奇，以及與人們健康生活的關(guān)系，萌發(fā)幼兒對中草藥的興趣。
活動準(zhǔn)備
1.經(jīng)驗準(zhǔn)備：提前請家長與幼兒交流，了解有關(guān)常見中草藥的知識。
2.物質(zhì)準(zhǔn)備：視頻《鹿茸救母》《神奇的中草藥》《走進(jìn)大藥房》；課件《常見的中草藥》《老中醫(yī)互動》等；幼兒操作材料：杯子、勺子每人一份；常見的中草藥菊花、枸杞、胖大海、炒山楂、蓮子心、陳皮若干。
活動過程
1.觀看《鹿茸救母》的視頻，感受鹿茸的神奇，產(chǎn)生對中藥的興趣。
（1）教師引出故事視頻，幼兒觀看并感受鹿茸的神奇作用。
（2）引導(dǎo)幼兒回憶《鹿茸救母》的故事，教師提問：故事中發(fā)生了一件什么事情？是什么治好了母親的��？
教師小結(jié)：七彩鹿的鹿茸熬制的中藥把奄奄一息的母親治好了，鹿茸真神奇。
2.運用多種感官探究操作，認(rèn)識菊花、枸杞、胖大海等幾種生活中常見中草藥的名稱、特征及來源。
（1）請幼兒運用看、捏、聞、嘗等方法觀察中草藥，引導(dǎo)幼兒說出中草藥的名稱，外形、味道等特征。
（2）結(jié)合課件《常見的中草藥》相互交流自己的發(fā)現(xiàn)，講述菊花、枸杞、胖大海等中草藥的簡單特征。教師提問：你發(fā)現(xiàn)了哪些中草藥？它是什么樣子的？什么味道？
教師小結(jié)：中草藥中有紅有綠；有的捏上去軟軟的，有的是硬硬的；味道有甜的也有酸的，有的聞起來還有清香味呢。
（3）出示課件《這些藥材哪里來》，感受普通的植物經(jīng)過加工能變成中草藥的神奇性。教師提問：你發(fā)現(xiàn)它們是用什么做的？
教師小結(jié)：生活中一些普普通通植物的花、果實等，經(jīng)過加工居然可以做成中藥，真神奇。
3.和“老中醫(yī)”互動，知道中草藥的保健、治病作用，并根據(jù)藥方嘗試配藥、泡藥、嘗藥，感受與人們健康生活的關(guān)系。
（1）請幼兒咨詢“老中醫(yī)”，結(jié)合課件介紹枸杞、胖大海等常見中草藥的作用。
（2）幼兒回憶自己生病、治病的經(jīng)歷，觀看《藥材搭配圖》，知道藥材相互搭配能治病的作用。
教師小結(jié)：身體不舒服的時候，配幾付中藥，就可以治好病，中草藥真神奇。
（3）出示“老中醫(yī)的藥方”，引導(dǎo)幼兒看懂藥方，嘗試配藥、泡藥。
要求：根據(jù)藥方準(zhǔn)確配藥；泡藥時，把握好水的位置；泡好后，仔細(xì)觀察中草藥在水里的變化。
（4）幼兒觀察、品嘗、相互交流中草藥在水中的變化，了解中草藥的保健作用。
教師小結(jié)：中草藥中有的可以泡的，是保健藥。但有些中草藥是不能隨便泡，更不能亂吃。
4.觀看視頻《神奇的中草藥》，了解幾種奇特的中草藥，感受中草藥的神奇，萌發(fā)對中草藥的興趣。
（1）觀看視頻《神奇的中草藥》，了解幾種中草藥的奇特之處。
（2）引導(dǎo)幼兒說出人參、蜈蚣、蟬衣等幾種中草藥在外形、毒性、蛻皮等方面的奇特。
教師小結(jié)：中草藥不僅有植物藥、動物藥，還有一些石頭礦物也是珍貴的中草藥，因為植物藥最多，所以中藥也叫中草藥。
5.視頻演示《走進(jìn)大藥房》，進(jìn)一步萌發(fā)對中草藥的興趣。
（1）觀看視頻《走進(jìn)大藥房》，了解存藥、抓藥、配藥、包藥、熬藥等情節(jié)，萌發(fā)對中醫(yī)藥文化的興趣。
（2）簡單了解中醫(yī)藥文化的悠久歷史，進(jìn)一步感受神奇的中草藥與人們健康生活的關(guān)系。